Opskrift på pebernødder

Så er det ved at være jul, og herhjemme kan jeg næsten ikke holde ud at købe færdige lækkerier, når jeg ved at jeg kan lave det ligeså lækkert selv, og ofte med økonomisk gevinst. :-) Og jeg må sige, at alene manglen på e-numre og konserveringsmidler gør det hele for mig :-)

disse pebernødder er bare superlækre, både for børn og voksne!

275gram hvedemel
110gram smør
150gram sukker
1 æg
2 spsk sirup
1/4 tsk hjortetaksalt
1 tsk kanel
1/2 tsk knuste nelliker
1/2 tsk kardemomme
1 knivspids stødt ingefær
1 knivspids hvidt peber

Smør og mel smuldres sammen og resten blandes i.

Trilles til pølser og skæres ud i små tern. Afsted på bagepladen med bagepapir, ind i en varm ovn på 185 grader i ca 10min.

God fornøjelse! :-)