Der skal fortælles meget om vores magiske og helt igennem fantastiske tur til Disneyland, Paris i sidste uge, men lige nu må du nøjes med nogle skønne billeder 💟💟💟💟💟
mandag den 13. juli 2015
mandag den 8. juni 2015
Lakridsis, opskrift på lækker og nem is
Dette er en af mine absolutte favoritter, når det kommer til hjemmelavet is. Jeg har forelsket mig i Katjes "Back to the roots" lakrids, som er en sød lakrids, der ikke er klistret som fx Panda lakrids. En gang imellem når jeg kommer forbi Brugsen i Ørslev, køber jeg en pakke med hjem, og så gælder det ellers om at lave is, inden jeg får tømt pakken!.. ;-)
Opskriften på lakridsis kommer her:
1/2 liter piskefløde
1-1,5 tsk lakridspulver, jeg foretrækker rålakridspulver
4 æggeblommer, past. eller nylagte fra hønsene i haven ;-)
90 gram sukker, jeg brugte kokossukker. Det søder ikke helt så meget som alm. hvidt sukker, men det er helt fint da lakridsen jo også søder. Og så bliver isen lækker karamelfarvet af det ;-)
En pakke lakrids fra back to the roots, skåret i små stykker
Alt undtagen lakridsen piskes sammen et par minutter med en håndmixer. Fyldes på ismaskine. Lakridserne tilføjes når isen er ved at være fast.
Velbekomme :-)
Etiketter:
hjemmelavet,
lakrids,
lakridsis,
opskrift
søndag den 7. juni 2015
Øv!
Jeg har på den samme (åbenbart meget ufokuserede!) uge formået at smide 3 ting væk, som jeg bruger flere gange om ugen og samtidig er rigtig glad for!.. Først min lyserøde Tupperware drikkedunk, jeg kom til at gå fra i søndags, da jeg havde været nede og træne. Jeg var åbenbart ikke den eneste, der syntes den var flot.. :-(
Dernæst min lyserøde og brune bambus thermokop, som jeg bruger hver eneste dag i min bil, til den meget vigtige morgenkaffe. Pist væk er den, og jeg kan simpelthen ikke huske hvor jeg har taget den med hen. Den plejer bare at blive i bilen?.. :-/
Sidst har jeg mistet min indkøbsvogn-mønt. Jeg havde nemlig glemt penge en dag (!!) jeg var nede og handle, og måtte drøne hjem efter min pung. Men hvad jeg har gjort af vognen, da jeg gik fra netto og hen til bilen, aner jeg ikke. Jeg ved bare at jeg ikke har mønten i nøglebundtet mere :-/
Røvirriterende!
Jeg gider ikke miste flere af mine yndlingsting! Blev der sagt!! :-(
lørdag den 6. juni 2015
Lidt nyt
HÅh, hvor har jeg længe villet rydde op på bloggen, og gøre den lidt mere brugervenlig og servicemindet. Noget, jeg selv er glad for, når jeg læser på andres blogs.
Nu har jeg rodet lidt med siden, og forhåbentlig er det blevet bedre. ;-) Jeg hører gerne forslag, ønsker og konstruktiv kritik :-)
Nu, hvor jeg kigger tilbage på de sidste par år, så er jeg da egentlig ret godt tilfreds med hvordan mit liv ser ud nu.
Jeg kom af med de skide kilo, jeg sloges med for 2,5 år siden. Jeg har bare ikke pralet (det er måske fordi de er kommet af stille og roligt med langsomme ændringer og hård træning.. Ingen mirakler her)
Livet går den rigtige vej. Børnene er store, arbejdet kører, familielivet er godt.
Jeg er begyndt at spille klaver!
Det er virkelig fedt og en kæmpe drøm fra jeg var helt lille, og plagede min mor om at vi fik et derhjemme. Det blev desværre aldrig virkelighed, så da lejligheden bød sig for et halvt års tid siden, så slog jeg til, uden rigtig at overveje om det var noget vi skulle tale så meget om herhjemme..! ;-) Klaveret var gratis, det skulle hentes i nærheden, og så passede farven til resten af stuen. :-) Det er gammelt, det er dansk, det stemmer ikke helt, men man kan spille på det, og det gør jeg!
Jeg spiller via en app på ipaden, som hedder OnlinePianist. Den er gratis, og man kan hente gratis moderne sange ned hver 3. dag, hvis man ellers husker at logge ind hver dag. Jeg spiller Titanium, Skyscraper og A thousand years, foruden Für Elise, som bare sidder fast for evigt!
Kaya er også begyndt at spille. Hun øver sig i Pjerrot sagde til månen, og idag sad hun og trænede en One Direction sang. :-) Det er sgu vildt, det er helt tydeligt at hun har flair for det.
Vithus synger hele tiden, både på dansk og engelsk. Han kan huske teksten på de længste sange, det er fantastisk. De to børn, de blir et godt makkerpar i musikken en dag <3
Nu har jeg rodet lidt med siden, og forhåbentlig er det blevet bedre. ;-) Jeg hører gerne forslag, ønsker og konstruktiv kritik :-)
Nu, hvor jeg kigger tilbage på de sidste par år, så er jeg da egentlig ret godt tilfreds med hvordan mit liv ser ud nu.
Jeg kom af med de skide kilo, jeg sloges med for 2,5 år siden. Jeg har bare ikke pralet (det er måske fordi de er kommet af stille og roligt med langsomme ændringer og hård træning.. Ingen mirakler her)
Livet går den rigtige vej. Børnene er store, arbejdet kører, familielivet er godt.
Jeg er begyndt at spille klaver!
Jeg spiller via en app på ipaden, som hedder OnlinePianist. Den er gratis, og man kan hente gratis moderne sange ned hver 3. dag, hvis man ellers husker at logge ind hver dag. Jeg spiller Titanium, Skyscraper og A thousand years, foruden Für Elise, som bare sidder fast for evigt!
Kaya er også begyndt at spille. Hun øver sig i Pjerrot sagde til månen, og idag sad hun og trænede en One Direction sang. :-) Det er sgu vildt, det er helt tydeligt at hun har flair for det.
Vithus synger hele tiden, både på dansk og engelsk. Han kan huske teksten på de længste sange, det er fantastisk. De to børn, de blir et godt makkerpar i musikken en dag <3
Etiketter:
familien,
forår,
gratis fornøjelser,
hobby,
huset,
inspiration,
Livet med børn,
sundhed,
Tanker om livet
mandag den 25. maj 2015
Dagens Ret
Vi kører på pumperne idag i forhold til lav det fra bunden, brug dine rester og spis dit køleskab.
Dagens aftensmad står på 4 x R :
Rødbedebøffer
Røsti kartofler (mos fra igår)
Råkost (rest fra igår)
Rabarbersaft, nylavet
Luksusmandag!
- Posted using BlogPress from my iPhone
Dagens aftensmad står på 4 x R :
Rødbedebøffer
Røsti kartofler (mos fra igår)
Råkost (rest fra igår)
Rabarbersaft, nylavet
Luksusmandag!
- Posted using BlogPress from my iPhone
Etiketter:
hjemmelavet,
kartofler,
lav mad fra bunden,
rabarber,
rester,
rodbede,
spare,
vegetar
søndag den 17. maj 2015
Treat!
Har lavet mig en snack, jeg planlægger at nyde i aften, når børnene er hoppet i seng.
Opskrift findes ikke, det er alt godt fra skabet i mængder, jeg lige fandt passende. Men ingredienslisten findes her:
Tørrede dadler
Kokosolie
Peanutbutter
Honning
Kokosmel
Hasselnødder
Solsikkekerner
Hørfrø
Sesam
Chia frø
Mandelmel
Kokosfibermel
Kakaopulver
Smør
Alt blev blendet i maskinen, og rørt fladt ud på et bagepapir. Kølet ned i køleskabet, imens overtrækschokoladen smeltede (gal, det tar altid en krig!)
Massen som blev ret blød, blev overtrukket og pyntet. Halvt med kokos, halvt med lakridspulver.
Glææææder mig til i aften! :-)

- Posted using BlogPress from my iPhone
Opskrift findes ikke, det er alt godt fra skabet i mængder, jeg lige fandt passende. Men ingredienslisten findes her:
Tørrede dadler
Kokosolie
Peanutbutter
Honning
Kokosmel
Hasselnødder
Solsikkekerner
Hørfrø
Sesam
Chia frø
Mandelmel
Kokosfibermel
Kakaopulver
Smør
Alt blev blendet i maskinen, og rørt fladt ud på et bagepapir. Kølet ned i køleskabet, imens overtrækschokoladen smeltede (gal, det tar altid en krig!)
Massen som blev ret blød, blev overtrukket og pyntet. Halvt med kokos, halvt med lakridspulver.
Glææææder mig til i aften! :-)

- Posted using BlogPress from my iPhone
Etiketter:
chia,
dadler,
hasselnødder,
kokos,
lav mad fra bunden,
peanutbutter,
raw,
sund snack
lørdag den 18. april 2015
Spis som en vegetar; ugen der gik!
Vi har haft en interessant uge herhjemme i de kødløse retters tegn.
Madplanen så således ud:
Mandag: veggedeller og blomkålsris
Tirsdag: rugbrød
Onsdag: ris med karrysauce incl soy4you kyllingerstatning
Torsdag: grøntsagspasta med tomatsauce incl. Soy4you oksekødserstatning
Fredag: falafel med pitabrød
Eller, det var ihvertfald planen!... Det blev ikke helt sådan.
Mandag og tirsdag holdt vi os til planen. Vegedellerne har vi lavet før. Det er en blanding af revede kartofler og forskellige revede grøntsager, 2 æg, rasp og havregryn og krydderier som chili, karry og spidskommen. De bliver stegt på grillpanden i fritureolie og bliver vildt lækre. Også kolde næste dag på rugbrød ;-)
Blomkålsris havde vi ikke prøvet før. De blev stegt på panden med gurkemeje og var egentlig et ret fedt alternativ i konsistensen til alm. ris. Helt klart noget, vi skal forsøge os med igen.
Onsdag kom jeg hjem og havde glædet mig til "kylling" i karry, men manden havde sørme lavet koldskål, og det er jo også vegetarisk, så jeg kunne ikke sige så meget..! :-#
Torsdag spiste vi så det her ris med karrysauce og soyaprotein. Det var desværre ikke et hit. Jeg kan ikke lide konsistensen af soyaflagerne, de var lidt sære at tygge på. Hvis jeg skulle finde et alternativ til kød i den ret, ville jeg nok fremover vælge Quorn køderstatning.
Fredag spiste børnene ude hos legekammerater. Derfor spiste vi stærk mad. Jeg ville prøve min nye dims af, sådan en spiralizer fra Gefu. Jacob stegte ris og lavede æg, jeg kværnede en squash, 2 rodbeder og 2 søde kartofler, og stegte dem i rød karrypasta og lidt fløde. Det blev lækkert.
Idag stod jeg op til duften af bacon :-)
Jeg synes ikke det har været hårdt at undvære kød i 5 dage. Jeg har ikke "brug for" at være rendyrket vegetar, men jeg kunne godt tænke mig at spise langt flere vegetarretter, og langt mindre kød end det vi har gjort indtil nu. Specielt fordi kød er dyrt, og det har en indvirkning på hvilke typer af kød vi har råd til. Det ville være fedt at have råd til lidt dyrere kødudskæringer, eller bare lammekød ind imellem, som vi elsker.
Jeg tror vi tar en uge mere. Vi har trods alt stadig linser og kikærter liggende i skabet. Dog ik så mange grøntsager ;-)
- Posted using BlogPress from my iPad
søndag den 12. april 2015
Eksperiment: Spis vegetarisk i en uge!
Egentlig kan jeg godt lide at spise vegetarisk. Vi spiser 1-2 retter om ugen, som ikke er baseret på kød, men jeg faldt over en artikel på iform.dk, der udfordrede mig til at prøve at spise vegetarisk en hel uge.
Umiddelbart er der en del plusser ved det: Vi passer på jordens ressourcer, vi sparer penge, vi slipper for at huske at tage kød op til næste dag, vi får endnu flere grøntsager, og vi udfordres til at tænke mere over aftensmaden.. 😊
Det blev debatteret lidt henover lasagnen igår, og vi blev enige om et par ground rules:
Vi spiser vegetarisk aftensmad mandag-fredag i en uge.
Lørdag og søndag må gerne indeholde kød til aftensmaden.
Frokosten/madpakken er som den plejer.
Vi starter imorgen, glæder mig til at prøve nye og gamle opskrifter af.
- Posted using BlogPress from my iPad
Umiddelbart er der en del plusser ved det: Vi passer på jordens ressourcer, vi sparer penge, vi slipper for at huske at tage kød op til næste dag, vi får endnu flere grøntsager, og vi udfordres til at tænke mere over aftensmaden.. 😊
Det blev debatteret lidt henover lasagnen igår, og vi blev enige om et par ground rules:
Vi spiser vegetarisk aftensmad mandag-fredag i en uge.
Lørdag og søndag må gerne indeholde kød til aftensmaden.
Frokosten/madpakken er som den plejer.
Vi starter imorgen, glæder mig til at prøve nye og gamle opskrifter af.
- Posted using BlogPress from my iPad
Etiketter:
iform,
inspiration,
lav mad fra bunden,
sundhed,
vegetar
tirsdag den 17. marts 2015
Kontoret, mit sy-paradis!
Fordi vi har fået et nyt spisebord, har jeg nu fået 2 borde til maskinparken. Troede ellers ikke der var plads til mere derinde, men prøv lige at se, hvor fint det er blevet 😊😊😊😊 Det er så meget nemmere at komme rundt til maskinerne, der er nu plads til både at klippe stof og stryge. Det er virkelig virkelig fedt! Der mangler noget spotlys over bordene, så jeg kan se noget, men ellers er det lige som det skal være 💖



- Posted using BlogPress from my iPhone



- Posted using BlogPress from my iPhone
onsdag den 25. februar 2015
Kjole og bluse
Jeg synes, jeg sløjer lidt af på den med at smide billeder op, når jeg har syet. Eller også er det fordi jeg glemmer at tage billeder?... Faktisk har jeg overhovedet ikke billeder af alt det nye, men I får alligevel dem, jeg har. 😉
Kjole syet i vinterjersey, mønster fra Sysiden

Halstørklæde strikket på væv

Bluse, mønster fra Alt om Håndarbejde. Stof købt på håndarbejdsmessen

Jeg mangler stadig at skrive lidt om min heldige dag, da jeg fandt ud af, at jeg havde vundet en stofpakke! Og de lækkerier, jeg har fået syet af det. Så er der Kayas nederdel i denim, Vithus' mange bluser og sikkert en hel del andet, jeg ikke kan huske lige nu.
Nåja, og foråret har ramt. Jeg har sået lidt... Mere følger 😊😊😊
- Posted using BlogPress from my iPad
Etiketter:
bluse,
halstørklæde,
hobby,
jersey,
Kjole,
strikkevæv,
syning,
sysiden
lørdag den 24. januar 2015
Citron cookies!
Citron cookies.
150g sukker
150g hvedemel
75g mandler, malet fint
125g smør, smeltet
1 æg - pisket for sig selv
Skal og saft fra en citron
1 nip salt
200 grader 12-15 minutter!
- Posted using BlogPress from my iPad
Abonner på:
Opslag (Atom)